......................................................................................................................................................................
Btw about Thailand, nih ada makanan khas thailand yang udah akrab banget di telinga kita. Yup, nasi goreng pattaya. Itu nasi goreng yang dibungkus telur dadar. Yaudah disini Reni bakalan ngepost resepnya heheheh
Bahan-bahan :
1 Piring nasi putih
1 sdm minyak goring
1 biji bawang merah
3 biji bawang putih
3 buah lombok merah (hancurkan)
Irisan sayuran (wortel, daun bawan, kacang polong) secukupnya
1 buah paha ayam di suwir
1 sdt bubuk lada hitam
1 sdm kecap
1 sdm saus tiram
1 sdm saus lombok
2 buah telur ayam
Garam secukupnya
Memasak Nasi Goreng :
1.Tumbuk kasar bawang merah dan bawang putih
2. Panaskan minyak goring hingga cukup panas, kemudian tumis bumbu tadi hingga harum
3. Masukkan suwiran ayam, masak sampai matang
4. Masukkan saus tiram, kecap dan garam, aduk rata
5. Masukkan campuran sayuran
5. Masukkan lombok
6. Masukkan nasi aduk sampai semua bumbu dan nasi tercampur rata
7. Setelah itu taburkan bubuk lada dan aduk sebentar
8. Angkat nasi goreng tiriskan.
Sementara itu membuat dadar telur untuk menggulung nasi goreng. Caranya:
1. Kocok 2 butir telur sampai tercampur rata, tambahkan sedikit garam agar gurih
2. Panaskan wajan teflon dalam api sedang, dan masukkan mentega ratakan hingga ke seluruh wajan.
3. Jika mentega sudah panas, masukkan
adonan telur, putar teflon dari atas ke pusat tengah wajah untuk
meratakan adonan telur sampai tipis.
4. Jika sudah, masukkan nasi goreng tadi, letakkan di atas bagian tengah telur
5. Lipat sisa telur dari 4 sudut seperti membuat martabak (bentuk kotak)
6. Ambil piring lebar dan letakkan
telungkup di atas teflon, jika sudah balik teflon agar nasi gulungan
bisa berpindah ke piring tadi
7. Sajikan nasi goreng telur ini dengan saus lombok.
Enak kan? Kayaknya sih enak. Mari kita coba di rumah *wink*
Oke segitu aja first post on my blog heheheh, selebihnya boleh dikomen deh :D
xoxo~ Khawp khun kha
